- Katılım
- 13 Şub 2021
- Mesajlar
- 4,898
- Çözümler
- 1
- Tepkime puanı
- 444
- Puanları
- 83
- Konum
- Türkiye
- Web sitesi
- tarihbilinci.com
- Meslek - Branş
- Tarih Öğretmeni
Beslenme
Bozkırlı Türkler’in başlangıçta gıda maddesi et idi. Ençok at ve koyun eti yenirdi. Priskos’un hazır bulunduğu meşhur ziyafette Attila yalnız et yemişti. Bol miktarda et istihsal eden Türkler, bunu uzun müddet muhafaza edebilmek için konserve yapmayı öğrenmişlerdi. Konserve et Çin’e ihraç edilen başlıca maddelerdendi. En ünlü Türk içkisi de, kısrak sütünden imal edilen kımız’dı. Bundan hem Çin, hem batı kaynakları bahseder.
Çeşitli içkilerden buğday ve darıdan yapılana Göktürler “begni” diyorlardı. Sebzeye karşı fazla istek duyulmazdı. Sütlü darı, peynir, yoğurt aslında bozkır yemekleri idi. Yoğurdun kiraz veya kayısı ile tatlılaştırılması şeklinde hazırlanan “lo” adlı bir içki Hunlar arasında yaygındı. Yağ yemesini Çinliler Türkler’den öğrenmişlerdi. Uygurlar (Türkistan’da) üzüm yetiştiriyor, pekmez ve şarap (bor) istihsal ediyorlardı.
Bozkırlı Türkler’in başlangıçta gıda maddesi et idi. Ençok at ve koyun eti yenirdi. Priskos’un hazır bulunduğu meşhur ziyafette Attila yalnız et yemişti. Bol miktarda et istihsal eden Türkler, bunu uzun müddet muhafaza edebilmek için konserve yapmayı öğrenmişlerdi. Konserve et Çin’e ihraç edilen başlıca maddelerdendi. En ünlü Türk içkisi de, kısrak sütünden imal edilen kımız’dı. Bundan hem Çin, hem batı kaynakları bahseder.
Çeşitli içkilerden buğday ve darıdan yapılana Göktürler “begni” diyorlardı. Sebzeye karşı fazla istek duyulmazdı. Sütlü darı, peynir, yoğurt aslında bozkır yemekleri idi. Yoğurdun kiraz veya kayısı ile tatlılaştırılması şeklinde hazırlanan “lo” adlı bir içki Hunlar arasında yaygındı. Yağ yemesini Çinliler Türkler’den öğrenmişlerdi. Uygurlar (Türkistan’da) üzüm yetiştiriyor, pekmez ve şarap (bor) istihsal ediyorlardı.
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
